
Fetge sencer, net i fresc, amb una textura fina i un color característic marró-vermellós, indicador de frescor i qualitat.
Alt contingut en proteïnes, ferro i vitamines essencials com la B12.
Disponible en peces senceres.
Emmagatzemar entre 0-2 °C. Apte per a congelació immediata per a una llarga conservació sense perdre propietats.