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Descripción
Pieza premium de carne de cerdo, situada entre el lomo y la paletilla, que destaca por su calidad superior y sus excepcionales características organolépticas.
Carne magra con infiltración de grasa bien distribuida, que le confiere una textura tierna y jugosa.
Carne rica en proteínas y de sabor delicado, con un equilibrio perfecto entre magro y grasa.
Procedente de cerdos Semi Duroc con un control de calidad riguroso, asegurando un origen y un producto de confianza.
Peso
400g aprox.
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