

Producto fresco compuesto por el encéfalo completo del cerdo, limpio y listo para su preparación. Presenta una textura suave y cremosa.
Procedente de cerdos criados bajo estrictos estándares de calidad. Garantía de frescura gracias al manejo adecuado de nuestra cadena de frío.
Alto contenido en proteínas y grasas saludables. Fuente significativa de vitaminas del grupo B (especialmente B12) y minerales como el fósforo y el zinc.
Su textura y sabor únicos permiten una amplia variedad de aplicaciones culinarias.
Producto refrigerado. Almacenar entre 0-2 °C y consumir preferiblemente en un plazo máximo de 48 horas tras la recepción. También apto para congelación inmediata.