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Descripción
Órgano limpio y entero, con textura firme y un color marrón brillante característico.
Fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc.
Presentado en piezas individuales.
Mantener entre 0-2 °C y consumir en un máximo de 48 horas o congelar inmediatamente.
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